【ごごナマ】ホエードリンク（ホエーラッシーとレモネード）のレシピを池上淳子さんが紹介！

2020年06月19日放送のごごナマで、ホエードリンク（ホエーラッシー）と（レモネード）のドリンクレシピが紹介されました！

ヨーグルトを一晩ザルでこした時に出る水分は「ホエー」と言います。

ホエーにはカルシウムなどの栄養分が入っているので、捨てずにホエードリンクにして飲みましょう。

教えてくれたのは美容栄養学専門家の池上淳子さんです。

ホエーはヨーグルトから出た水分
ホエーラッシーレシピ
1. ホエーラッシーの材料
2. ホエーラッシーの作り方
ホエーレモネードのレシピ
1. ホエーレモネードの材料＜2人分＞
2. ホエーレモネードの作り方
池上淳子（イケガミジュンコ）さんのレシピ本
1. 池上淳子（イケガミジュンコ）さんのプロフィール
2. 番組情報
感想とまとめ

ホエーはヨーグルトから出た水分

このレシピは前日に水切りヨーグルトを準備しておきましょう。

ホエーの作り方

プレーンヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルに入れて一晩こすだけ。

（ホエー）はドリンクにして飲みます。水分の抜けたヨーグルトはあわせて読みたいでご紹介している料理に使います。

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ホエーラッシーレシピ

ホエーラッシーの材料

ホエー　100ml
牛乳　100ml
はちみつ大さじ1
レモン汁小さじ1
氷適量
ミントの葉適量

ホエーラッシーの作り方

材料をすべてグラスに入れてしっかり混ぜる。

甘さが足りなければはちみつで加減する。

ホエーレモネードのレシピ

ホエーレモネードの材料＜2人分＞

ホエー　200ml
はちみつ　大さじ2
レモン汁　大さじ1
氷　適量
レモンスライス　適量
ミントの葉　適量

ホエーレモネードの作り方

材料をすべてグラスに入れてしっかり混ぜる。甘さが足りなければはちみつで加減する。

池上淳子（イケガミジュンコ）さんのレシピ本

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池上淳子（イケガミジュンコ）さんのプロフィール

今回ホエードリンクのレシピを教えてくれた池上淳子（イケガミジュンコ）さんがどんな人なのか気になったので調べてみました。

大阪市立環境科学研究所附設栄養専門学校を卒業し、栄養士として病院の給食施設を４年勤める。
また卒業と同時に栄養士が一般の方へ活動できる環境が必要と感じ、一般社団法人健康栄養支援センターを立ち上げ、２年後日本ビューティーヘルス協会を立ち上げる。
その後、美容栄養学専門士資格認定講座を開設し美容栄養学のプロ育成に励んでいる。
美容栄養学を中心に、モデル向けの講師や、料理教室、講座などさまざまな活動をしている。
また理容栄養学に留まらず、スポーツ栄養、高齢者向け、子ども向け、生活習慣病予防など、その活動は多岐にわたり一般、行政関連の講演会などもこなすなどさまざまな顔を持ち、現在に至る。
資格：管理栄養士、美容食インストラクター、美容栄養学専門士。肩書き・所属等：日本ビューティーヘルス協会会長、一般社団法人健康栄養支援センター代表理事、栄養コンサルタント社代表、関西コレクションエンターテイメント美容栄養学講師
引用：楽天ブックス